Rechts oben auf die Fahne klicken, dann den untersten Menüpunkt wählen (Landeseinstellungen oder je nach Sprache andere Bezeichnung)
Oder über den Finder(Apfel-Menü) – Systemeinstellungen – Landeseinstellungen. Hier alles auf die gewünschte Sprache umstellen.
Dann auf der ersten Seite in den Landeseinstellungen unter Sprache sind alles Sprachen aufgelistet. Hier die gewünschte Sprache anklicken und an die erste Stelle schieben.Apple neu starten.